A bbumma
| A bbumma E vrigliùaccidi dua vranchèati ccu nna cucchia e perrupèati tri ppinìcudi mischchèati e cunocchjiti dua punijèati. Ccu d’acitu lle squadèati sutta pisu lle dassèati e da notti alla matina ppe ccaccèari a scudatina Intrha na coppa pu passèati intra ssa coppa pu tritèati riminijèari e rriminijèari riminijèari ppe ssi mischchèari. Fattu chissà fazz’u rìastu fazz’u rìastu lìastu lìastu na chillèata e piparìalli uschchenti, e di cchiù bìalli. C’è caccèatu a cudicina a ssa santa medicina puru chissi lle tritèati e ccu ssèadu lle mischchèati. E da sira alla matina ppe scudèari a scudatina pu jettèati intra a tijella chjin’e ùagliu e da “Divella”. Na girèata e nna votèata na votèata e nna mischchèata na mischchèata e nna girèata e lla bumma è ppriparèata!!! | La bomba Due manciate di ovuli con un po di “perrupati” tre rositi mescolati di lepiote altre due manciate. Con l’aceto li ho bolliti sotto peso li ho lasciati dalla sera alla mattina per togliere l’acqua. In una pentola poi passati nella stessa poi tritati mescolare e rimescolare mescolare per amalgamare. Fatto questo faccio il resto faccio il resto lesto lesto abbondanti peperoncini piccanti, dei più belli. Gli ho tolto il peduncolo a questa santa medicina anche questi ho tritato e con sale li ho mischiati. Dalla sera al mattino per scolare l’acqua poi messi in un tegame pieno d’olio della “Divella”. Una girata, una mischiata, una mischiata e una amalgamata una amalgamata e una girata e la bomba è preparata!!!. |
