Categoria: Cibo è salute

I legumi — come fagioli, lenticchie, ceci, piselli e soia — rappresentano una delle fonti più preziose di nutrienti per il nostro organismo. Da secoli fanno parte della dieta mediterranea...

Ti sei mai chiesto se riducendo le calorie la tua spesa energetica si ferma? In questa guida chiariremo quando uno scarso apporto può davvero modificare il metabolismo basale e quando invece...

Oggi il concetto di medicina “personalizzata” è stato esteso all’area dell’alimentazione. L’obiettivo è quello di creare un intervento nutrizionale mirato per ogni singolo individuo, che possa ripristinare la salute o...

Le festività sono un momento di convivialità e piacere: pranzi abbondanti, dolci tipici e pasti fuori casa fanno parte della tradizione e del divertimento. Tuttavia, spesso dopo questo periodo ci...

Un tema che spesso non riceve l’attenzione che merita è l’alimentazione nelle persone che convivono con la malattia di Parkinson. Cerchiamo di fare chiarezza non solo su cosa mangiare ma anche di come, quando e perché alcune...

Da tempo circolano credenze popolari e informazioni distorte sulla nutrizione in gravidanza. Oggi analizziamo e sfatiamo insieme 5 falsi miti che continuano a creare confusione. 1: In gravidanza devi mangiare...

La differenza fondamentale tra questi stili alimentari è rappresentata dalle famiglie di alimenti il cui utilizzo viene limitato: la dieta vegana si basa sul consumo esclusivo di alimenti di origine vegetale, mentre...

Quante volte hai pensato che la tua felicità dipendesse da un numero sulla bilancia? Eppure, la verità è che non è la bilancia a definire il tuo valore, né il...

È ricca di beta-carotene, il principale precursore della vitamina A preziosa per la vista, la pelle e le ossa. La zucca è un ortaggio che fa parte della famiglia delle...

Ancora oggi, le malattie cardiovascolari rappresentano la principale causa di morte, nel mondo occidentale. Individuare e conoscere i fattori di rischio, correggerli precocemente e nel modo migliore possibile è molto importante...

Alimento temuto per la linea in realtà il contenuto calorico e di zuccheri non è così elevato come si crede, è piuttosto simile a quello di mele e kiwi. Il fico...

La pasta rappresenta un elemento fondamentale nella dieta italiana, con un consumo medio superiore ai 6 piatti a settimana, prevalentemente nel Meridione e nelle isole. Nonostante le polemiche sulla sua...